Je me souviens de ces soirs où je me tenais devant le réfrigérateur ouvert. Non par faim, mais par une agitation intérieure. Mes yeux ne cherchaient pas un repas, mais ce réconfort rapide. Un morceau de chocolat, une cuillerée de confiture directement du pot, quelque chose de sucré. C'était un geste presque compulsif, suivi d'un bref instant de satisfaction, puis souvent d'un sentiment sourd de honte.
Longtemps, je me suis persuadé que j'étais simplement un épicurien avec un penchant pour les douceurs. Mais la vérité était plus dérangeante. Je n'étais pas libre. Mon humeur, mon énergie, mes pensées tournaient bien trop souvent autour de la prochaine dose de sucre. Un coup de mou l'après-midi sans un biscuit me semblait insurmontable. Une fête sans dessert n'était qu'à moitié réussie. Le sucre était mon compagnon constant, mon consolateur et mon moteur.
Cette dépendance est subtile car elle est socialement acceptée. Personne ne vous regarde de travers si vous mangez un morceau de gâteau. Pourtant, en secret, je savais : cela a du pouvoir sur moi. Un pouvoir que je lui avais moi-même donné, bouchée après bouchée. Et je n'avais aucune idée de comment sortir de ce cercle vicieux sans me déchirer moi-même.
C'était plus qu'une simple faim
Quand je regarde en arrière aujourd'hui, je vois plus clairement. Le recours au sucre était rarement une réponse à une faim physique. C'était une réponse à une soif spirituelle. Au stress au travail, à une déception inexprimée dans une relation, à la voix discrète de la solitude lors d'une longue soirée. Le sucre était l'anesthésiant le plus simple et le plus rapide, toujours disponible.
Il fonctionne comme une drogue, ce n'est pas une exagération. Il promet une brève euphorie, un aperçu de bonheur et d'énergie. Mais ce qui suit, c'est la chute. La fatigue, l'irritabilité et l'envie de plus. C'est un cercle vicieux qui nous fait croire que nous avons besoin du prochain coup de pouce pour fonctionner. En réalité, c'est le sucre lui-même qui nous prive de l'énergie qu'il semble donner brièvement.
Nous cherchons la satiété à la mauvaise source. Nous essayons de combler un vide dans notre âme avec quelque chose de matériel. C'est l'ancienne tentative de l'homme de se racheter, de se procurer la paix que seul Dieu peut donner. Mais une barre de chocolat ne peut pas apaiser le désir d'un cœur.
Le regard sur la liste des ingrédients fut un choc
Le premier véritable tournant n'est pas venu d'une grande résolution, mais d d'un petit geste conscient. J'ai commencé à lire les listes d'ingrédients. Pas seulement pour les sucreries, mais pour tout. Ce fut une révélation qui m'a presque assommé. Le sucre était partout. Dans le pain, dans la charcuterie, dans la vinaigrette, dans les sauces préparées, dans la moutarde, dans les cornichons.
Je me suis senti trahi. L'industrie alimentaire nous a tellement habitués à ce goût sucré que les produits sans sucre semblent fades et immangeables. Nous ne le remarquons même plus. Nos papilles gustatives sont tellement surexcitées et émoussées que la douceur naturelle d'une carotte ou d'une pomme n'a presque plus aucune chance.
Cette prise de conscience fut douloureuse, mais salutaire. Ce n'était pas seulement ma « faiblesse de caractère ». Je me mouvais dans un système conçu pour me rendre dépendant et me maintenir dans cette dépendance. Cela a allégé le fardeau de la haine de soi qui pesait sur mes épaules. Ce n'était pas seulement mon échec personnel, mais un combat contre un géant invisible.
Ce qui m'a aidé, ce n'était pas une discipline de fer
Pendant des années, j'avais essayé avec la seule force de ma volonté. Je m'étais imposé des interdits, compté les calories et me flagellais pour chaque « écart ». Le résultat était toujours le même : après une période de privation, la rechute survenait, souvent pire qu'avant. Le chemin hors de l'addiction n'est pas un tour de force de la volonté.
Le vrai changement a commencé lorsque j'ai cessé de me battre contre moi-même et que j'ai commencé à marcher avec Dieu. Je lui ai apporté mon incapacité, ma honte, mon addiction. Je les lui ai déposées, sans excuses et sans embellissements. Je lui ai dit que je n'y arriverais pas seul et que j'avais besoin de son aide. Cette honnêteté radicale devant Dieu a été le premier pas vers la liberté.
Dans ma faiblesse, sa force pouvait agir. Il ne s'agit pas d'être parfait. Il s'agit d'être dépendant – mais non du sucre, mais de Lui. Il y a une énorme différence entre essayer de devenir une « meilleure personne » par mes propres forces et me laisser transformer par Jésus. Il ne condamne pas, il guérit.
« Ma grâce te suffit, car ma puissance s'accomplit dans la faiblesse. » (2 Corinthiens 12,9)
Ce verset est devenu mon ancre. Ma faiblesse n'était pas un obstacle, mais le lieu où je pouvais rencontrer Dieu. Cela a tout changé.
Petits pas, grand changement
La liberté n'est pas venue du jour au lendemain. Ce fut un processus, un chemin jalonné de petits pas conscients. Le premier fut l'honnêteté déjà mentionnée. Simplement admettre : je suis dépendant et j'ai besoin d'aide. Cela peut être une prière silencieuse ou une conversation avec une personne de confiance.
La deuxième étape fut de ne pas simplement réprimer le désir, mais de le questionner. Quand l'envie de sucré se manifestait, je m'arrêtais un instant. De quoi ai-je vraiment besoin en ce moment ? Est-ce le calme ? Alors je prenais une pause de cinq minutes avec une tasse de thé non sucré. Est-ce le réconfort ? Alors j'ouvrais ma Bible ou j'appelais un ami. J'ai appris à reconnaître mes vrais besoins et à les satisfaire d'une manière saine, tournée vers Dieu.
Puis commença le voyage de découverte du goût. Il faut quelques semaines pour que les papilles gustatives se rétablissent, mais cela en vaut la peine. Soudain, une tomate a un goût intense et sucré. Une pomme devient une délicatesse. Le corps commence à désirer des aliments vrais et nutritifs. Ce n'est pas une privation, mais un gain incroyable en qualité de vie.
Et l'étape la plus importante : la grâce en cas de rechute. Il y a eu et il y a encore des jours où je mange ce morceau de gâteau. La différence avec avant, c'est que je ne me perds plus ensuite dans un marécage de reproches. Je le prends pour ce qu'il est : un faux pas sur le chemin. Je me relève, prends la main de Jésus et continue. Son pardon est plus grand que mon échec. Toujours.
Une nouvelle liberté que je n'attendais pas
Aujourd'hui, je suis libre. Non pas parce que je ne mange plus jamais de sucre, mais parce que le sucre n'a plus de pouvoir sur moi. Le tourbillon incessant de pensées autour de la nourriture et des interdits a disparu. À sa place, une paix et une sérénité que je n'avais pas connues depuis longtemps se sont installées.
Cette liberté est plus que physique. Bien sûr, j'ai plus d'énergie et je me sens mieux dans ma peau. Mais la liberté plus profonde est spirituelle. J'ai appris à ne plus chercher le réconfort et la joie dans des choses éphémères, mais dans la source inépuisable qu'est Jésus-Christ.
Si tu te reconnais dans mon histoire, je voudrais t'encourager. Tu n'as pas à parcourir ce chemin seul et tu n'as pas à te haïr pour cela. Il existe un chemin vers la liberté. Il ne commence pas par plus de discipline, mais par plus de grâce. Par l'admission honnête de ton besoin devant le Seul qui peut vraiment apaiser ton désir le plus profond.